ZUPA
KREM Z MARCHWI
PRZEPIS
MARYSI Z KLASY 3A.
80
dag marchewki, pęczek szczypiorku z dymką , 3 dag masła, 1 l. bulionu drobiowego ,
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, sól, czarny pieprz, ząbek czosnku (jeśli
ktoś lubi). PORCJA NA JEDNĄ OSOBĘ.
- Do garnka włożyć masło,
dodać pokrojoną w kosteczkę dymkę (i czosnek), chwilę mieszając smażyć na
małym ogniu przez ok. 2 minuty.
- Do bulionu drobiowego,
dodawać marchewkę i smażone na maśle warzywa, co chwilę mieszając i
gotować przez ok. 20 minut.
- Doprawić solą i pieprzem
- Dodać koncentrat pomidorowy
- Zmiksować na gładką masę,
posypać szczypiorkiem.
Smacznego J
